除菌関連・感染症対策の
豆知識・雑学BLOG

こんにちは、デンネツ広報担当です。

寒くなってくると、暖房で部屋をあたためる時間が増えます。
その一方で、窓を開ける機会が減り、室内の空気がこもりやすくなる時期でもあります。
手洗いや消毒に加えて、室内の空気の入れ替えも意識しておきたいポイントです。

〈暖房中は空気がこもりやすい〉
暖房をつけていると、せっかくあたたまった空気を逃がしたくないという気持ちになります。
そのため、窓やドアを閉めたまま過ごす時間が長くなりがちです。

人がいる室内では、呼吸や会話、咳などによって細かな粒子が空気中に広がります。
感染している人がその場にいた場合、こうした粒子にウイルスが含まれることがあります。

十分な換気ができていないと、ウイルスを含む粒子が室内に滞留し、感染のリスクが高まります。
換気には、空気中にただよう粒子を屋外へ排出し、室内の濃度を下げる役割があります。

特に、職場や店舗、待合室、休憩室など、複数人が同じ空間で過ごす場所では、換気を意識することが大切です。

〈寒い季節も定期的な換気を〉
寒い時期は、室温を保ちながら空気を入れ替える工夫が必要です。
換気設備がある場合は適切に運転し、窓を使う場合も、室内の状況に合わせて定期的に空気を入れ替えましょう。

日常の中で取り入れたいポイントは次のとおりです。
・休憩のタイミングで窓を開ける
・人が集まる前後にも換気する
・対角線上の窓やドアを開けて空気の通り道をつくる
・換気扇を活用して屋外へ空気を排出する

あらかじめ「いつ換気するか」を決めておくと、寒い季節でも忘れずに取り組めます。
ただし、人が多い場所では短時間の換気だけに頼らず、継続的に空気を入れ替えることも大切です。

〈空気の流れも確認しておく〉
窓を開けていても、空気の通り道がないと十分に入れ替わらない場合があります。

部屋の一か所だけを開けるよりも、入口と出口をつくるイメージで換気すると、空気が流れやすくなります。
窓が少ない場所では、換気扇とあわせて扇風機やサーキュレーターを活用し、室内の空気を換気設備へ送る方法もあります。

また、カーテンや家具などが空気の流れをさえぎっていないかも確認しましょう。

寒い時期の感染対策では、手指の衛生管理だけでなく、室内の空気環境を整えることも大切です。

暖房中も室温とのバランスを考えながら、換気設備や窓を活用し、室内の空気を適切に入れ替えましょう。

こんにちは、デンネツ広報担当です。

かつて人々を恐れさせた病気の多くは、「なぜかかるのかわからない」ものでした。
今では原因がわかっている感染症も、長い歴史の中で少しずつ正体が明らかになってきたものです。
今回は、感染症の歴史を振り返りながら、原因がどのように解明されてきたのかをご紹介します。

〈コレラ——「悪い空気」が原因だと考えられていた時代〉
19世紀のヨーロッパでは、コレラが何度も大流行しました。
当時は、瘴気と呼ばれる「悪い空気」が病気を引き起こすと考えられており、感染源はわかっていませんでした。

転機になったのは、1854年にイギリスの医師ジョン・スノウが、ロンドンの特定の井戸水と患者の発生場所に関係があることを地図で示したことです。
原因となるコレラ菌が広く認識されるまでには、さらに時間がかかりましたが、井戸水に注目した調査は、感染症の原因や広がり方を考える大きな転機となりました。

〈結核——「体質」や「遺伝」と考えられていた病〉
かつて結核は、やせ細ったり、血を吐いたりすることもある病気として恐れられていました。
原因がわからなかった時代には、体質や家系によるものと考えられることもありました。

1882年、ロベルト・コッホが結核菌を発見します。
これにより、結核は体質だけの問題ではなく、結核菌によって起こる感染症であることが明らかになりました。
原因がわかったことで、感染を防ぐための考え方が変わり、診断や治療の研究も進んでいきました。

〈ペスト——「黒死病」と恐れられた感染症〉
中世ヨーロッパで猛威をふるったペストは、「黒死病」とも呼ばれ、多くの人々の命を奪いました。
当時は病気が広がる理由がわからず、神の怒りや悪魔の仕業と考えられることもありました。

ペスト菌が発見されたのは1894年のことです。

それまでの長い間、人々は原因がわからないまま、正体の見えない病気と向き合っていました。

〈ウイルスという存在が知られていなかった時代〉
細菌よりもさらに小さいウイルスの存在が認識されるようになったのは、19世紀末のことです。

それ以前は、インフルエンザや天然痘などの病気についても、何が原因で起こるのかを今のように説明することはできませんでした。

研究が進む中で、細菌とは異なる病原体が存在することが少しずつ明らかになり、「ウイルス」という考え方が確立されていきました。

〈原因がわかることで対策も変わった〉
感染症の原因や広がり方が明らかになると、それに合わせて予防方法も具体的になっていきます。

水や食品を清潔に保つこと、手を洗うこと、身の回りを清掃すること、必要に応じて消毒や換気を行うことなど、現在の衛生管理につながる考え方も、感染症の研究や公衆衛生の発展とともに広がってきました。

今では当たり前になっている衛生習慣も、感染症の正体を探ってきた長い歴史の上に成り立っています。

感染症の歴史を知ると、普段何気なく行っている衛生管理の意味も、少し違って見えてくるかもしれません。

こんにちは、デンネツ広報担当です。

寒い季節に向けて、ノロウイルスなどへの感染対策も確認しておきたい時期です。
今回は、暑い時期との違いにも触れながら、菌やウイルスと季節の関係、日常で意識したい衛生管理をまとめます。

〈寒い時期に注意したいウイルス〉
ノロウイルスによる感染は一年を通して起こりますが、特に冬に流行します。

ノロウイルスは、感染した人の便や吐しゃ物に含まれ、手指や調理器具、食品などを介して口に入ることで感染が広がります。

また、ウイルスに汚染されたカキなどの二枚貝を、生や加熱不十分な状態で食べることで感染する場合もあります。
少量でも感染するため、手洗いや身の回りの清掃、食品の十分な加熱が大切です。
冬に意識したいポイントは、次のようなことです。

・外出後、トイレの後、調理前、食事前に、石けんと流水で手を洗う
・ドアノブやスイッチなど、よく触れる場所をこまめに清掃する
・手を洗った後は、清潔なタオルやペーパータオルで拭く
・下痢や嘔吐などの症状があるときは、調理を控える
・吐しゃ物や便を処理するときは、使い捨ての手袋やマスクを着用し、汚れを取り除いた後に消毒する

ノロウイルス対策では、アルコール消毒だけに頼らず、石けんと流水で丁寧に手を洗いましょう。
吐しゃ物や便で汚れた場所には、次亜塩素酸ナトリウムを含む塩素系漂白剤などを適切に薄めて使用します。
濃度や使い方は製品によって異なるため、表示や使用上の注意を確認しましょう。

〈暑い時期に注意したい菌〉
ウイルスとは異なり、菌の中には食品の中で増えるものがあります。
サルモネラ菌、腸炎ビブリオ、黄色ブドウ球菌などは、温度などの条件がそろうと増えるため、暑い時期は特に食品の温度管理が大切です。
また、カンピロバクターのように、少量でも食中毒を起こす菌もあります。
温度管理だけでなく、中心部まで十分に加熱することや、手指・調理器具を介して他の食品に菌を移さないことも大切です。

〈涼しくなっても食品管理は大切〉
朝晩が涼しくなっても、日中の気温が高くなることがあります。
肉や魚、調理済みの食品を常温で長く置くことは避けましょう。
冷蔵が必要な食品は早めに冷蔵庫へ入れ、作り置きの料理は小分けにして速やかに冷やします。
お弁当を持ち歩く際は保冷剤や保冷バッグを使い、食品の温度と保存時間にも気を配りましょう。
季節によって特に注意したい菌やウイルスは異なりますが、手洗い・食品の温度管理・身の回りの清掃は一年を通して大切です。

暑さや寒さだけで判断せず、基本的な衛生管理を続けましょう。

こんにちは、デンネツ広報担当です。

今使っているキッチンスポンジ、前に取り替えたのはいつだったか覚えていますか？
毎日使うものだからこそ、交換のタイミングをつい後回しにしてしまいがちです。
今回は、スポンジやふきんを衛生的に使うための交換目安と、日頃のお手入れについてまとめます。

〈スポンジは水分と汚れが残りやすい〉
食器洗い用のスポンジは、食べかすや油汚れに触れる機会が多く、使用後も内部に水分が残りやすい道具です。

水分や汚れが残ったままだと、雑菌が増えやすく、においやぬめりの原因になります。
使ったあとは汚れを落としてよくすすぎ、水気を切って、乾きやすい場所に置きましょう。

スポンジは、1か月程度を目安に交換しましょう。ただし、使用頻度や状態によっては、早めに取り替えてください。
まだ使えるように見えても、使用期間や状態を確認し、定期的に交換しましょう。

特に、次のような状態が見られたら、目安の期間を待たずに交換しましょう。

・においが気になる
・ぬめりがある
・泡立ちが悪くなった
・形が崩れてきた
・汚れが落ちにくくなった

〈ふきんは用途ごとに分ける〉
ふきんは、使う場面によって触れる汚れが異なります。

洗った食器を拭くふきんで、調理台や手まわりまで拭いてしまうと、汚れや菌を広げる原因になります。
食器用、台ふき用、手ふき用のように用途を決めて使いましょう。特に、食器用と台ふき用は分けておくことが大切です。

使用中に汚れたら、洗って乾かした清潔なふきんに交換しましょう。
洗っても汚れやにおいが取れない、生地のほつれや破れが目立つといった場合は、新しいものに取り替えましょう。

〈使ったあとは洗ってしっかり乾かす〉
スポンジやふきんを衛生的に使うためには、使用後のお手入れと乾燥が大切です。

・使用後は洗剤で洗い、よくすすぐ
・水気をしっかり切る
・風通しのよい場所で乾かす
・濡れたまま重ねて置かない

洗ったあとのふきんは広げて干し、十分に乾かしましょう。

また、ふきんは洗うだけでなく、素材に合った煮沸や漂白剤などでのお手入れも行いましょう。漂白剤を使う場合は、使える素材や使用量、つけ置き時間など、製品の表示に従ってください。

スポンジやふきんは、毎日使う身近な道具だからこそ、交換のタイミングを見逃しやすいものです。
こまめなお手入れと定期的な交換で、キッチンまわりを清潔に保ちましょう。

こんにちは、デンネツ広報担当です。

アルコールスプレーや除菌シートなど、身近な除菌グッズを使う機会は多くあります。
普段から使っているものだからこそ、使い方を確認せず、なんとなく使っている方もいるのではないでしょうか。

今回は、除菌グッズを使うときに確認しておきたいポイントをまとめます。

〈汚れがある場合は先に落とす〉
除菌グッズを使う前に、目に見える汚れがないか確認しましょう。
ホコリや油分、食べこぼし、手あかなどが残っていると、除菌・消毒の効果を妨げます。
テーブルや作業台、ドアノブなどは、先に汚れをふき取り、必要に応じて洗剤で清掃します。
その後、製品の使用方法に従って除菌しましょう。

手指の場合も、目に見える汚れがあるときは、石けんと流水による手洗いが基本です。
一方、手に目立った汚れがなく、すぐに手洗いができないときなどは、手指用のアルコール消毒剤を使用します。
手洗いとアルコール消毒は、状況に合わせて使い分けることが大切です。

〈除菌シートは汚れを広げないように使う〉
除菌シートを使うときは、同じ場所を何度も往復するのではなく、一方向にふき取ります。

また、広い範囲を同じ面でふき続けると、シートについた汚れを別の場所へ広げてしまいます。
汚れが多い場所や複数の場所をふくときは、途中で新しいシートに替えましょう。

〈場所や用途に合わせて使い分ける〉
除菌グッズは、どこにでも同じように使えるわけではありません。

手指用、物品用、食品まわりに使えるものなど、製品によって用途が異なります。
使用する前に、パッケージやラベルの表示を確認しましょう。

スプレーしたあとにすぐふき取るもの、一定時間置くもの、二度拭きが必要なものなど、使い方も製品ごとに異なります。

素材によっては変色や傷みの原因になるため、食品に触れる場所や子どもが使うもの、電子機器のまわりでは、使用できる製品か確認することも大切です。

除菌グッズは、ただ使えばよいというものではありません。

先に汚れを落とす、シートで汚れを広げない、場所や素材に合った製品を選ぶなど、使う順番や方法によって効果も変わります。

製品の表示を確認し、身近な除菌グッズを日々の衛生管理に役立てましょう。

こんにちは、デンネツ広報担当です。

世界には、その土地ならではの食文化や、日本ではあまり口にする機会のない食材があります。

そのひとつがウミガメの肉です。地域によっては珍味として食べられていますが、ウミガメの肉を食べたことで、重い食中毒が起きた事例も報告されています。

今回は、海外で実際に起きた事例についてご紹介します。

〈タンザニアで起きた集団食中毒〉
2024年3月、タンザニアのザンジバル諸島にあるペンバ島で、ウミガメの肉を食べた子ども8人と大人1人が亡くなり、78人が入院しました。
ザンジバルではウミガメの肉が珍味として食べられていますが、過去にも同様の食中毒が発生しています。
この食中毒は「ケロニトキシズム」と呼ばれ、ウミガメの肉などを食べることで起こります。

原因となる物質については、ウミガメが食べた海藻などに由来する毒素が蓄積している可能性などが考えられていますが、詳しい仕組みはまだ解明されていません。

〈加熱しても防げない場合がある〉
ケロニトキシズムの特徴のひとつが、加熱しても食中毒を防げない場合があることです。
過去の食中毒事例では、原因となった毒素は調理による加熱では分解されないと報告されています。

そのため、十分に火を通したから安全とは限りません。
また、毒素の有無を見た目やにおいだけで判断することもできないため、通常の食品とは異なる注意が必要です。

〈その土地の食文化でもリスクを知ることが大切〉
その地域で昔から食べられている食材でも、食中毒のリスクがないとは限りません。

海外旅行などで普段口にしない食材を食べるときは、その食材についてどのような注意点があるのか、事前に確認しておくことも大切です。

食中毒というと、細菌やウイルスによるものを思い浮かべますが、自然界に存在する毒素によって起こるものもあります。

さまざまな食中毒の原因を知ることも、食の安全を考えるうえで大切なポイントです。

こんにちは、デンネツ広報担当です。

夏の間、水分補給に活躍した水筒。
手軽に飲み物を持ち歩ける便利なアイテムですが、洗浄が不十分だと、ぬめりやにおいの原因になります。

毎日のように使った水筒だからこそ、しばらく使わなくなる前に、細かい部分までお手入れしておきましょう。

〈パッキンやフタのすき間に注意〉
水筒の中でも、特に汚れがたまりやすく、見落としやすいのがパッキンやフタのすき間です。

飲み物の成分や水分が残ると菌が増え、ぬめりやにおいの原因になります。
取り外せるパーツは外して洗い、飲み口や細かい溝は小さなブラシなどを使って洗いましょう。

〈入れていた飲み物によっては念入りに〉
スポーツドリンクや果汁飲料などの酸性の飲み物を入れていた場合は、水筒の内部にサビやキズがないかも確認しておきたいポイントです。

酸性の飲み物は、サビやキズがある金属製の容器に長時間入れると、金属成分が溶け出すおそれがあります。実際に、金属による食中毒が起きた事例もあります。

しまう前に、水筒の内側まで見て、サビやキズなどがないかチェックしておきましょう。

〈しまう前に確認したいお手入れポイント〉
夏の間、繰り返し使った水筒は、普段のお手入れでは見落としていた汚れがないか、細かい部分まで確認しておきましょう。

・本体、フタ、パッキンを分けて洗う
・飲み口やすき間は小さなブラシなどで洗う
・においやぬめりが残っていないか確認する
・必要に応じて専用洗浄剤などを活用する
・洗ったあとは十分に乾かす

お手入れが終わったら、水分が残っていないことを確認してから保管しましょう。

こんにちは、デンネツ広報担当です。

暑い日が続いたあとは、自分では気づかないうちに体力を消耗しています。
そこに朝晩の気温差や生活リズムの変化が重なると、季節の変わり目に体調を崩しやすくなります。
この時期は、感染対策とあわせて、毎日の生活習慣も見直しておきたいところです。

〈夏の疲れが残ると体調を崩しやすい〉
暑さや寝苦しさ、食欲の低下、冷房による冷えなど、9月は夏の疲れが残る時期です。
一見元気に過ごしていても、気温の変化に体がついていかず、だるさやのどの違和感、鼻水、胃腸の不調などが出る場合があります。
特に、忙しい日が続いている方や、夏の間に睡眠不足が続いた方は、季節の変わり目の体調変化に注意が必要です。

この時期は、普段の生活を整えて体を休めることを意識しましょう。
・十分な睡眠をとる
・疲れを感じた日は早めに休む
・食事をしっかりとる
・体を冷やしすぎない
・室内外の気温差に合わせて衣服を調整する
・体調に違和感がある日は無理をしない

〈基本の感染対策も忘れずに〉
季節の変わり目も、手洗いや換気などの基本的な感染対策は大切です。
外出先では、多くの人が触れるドアノブや手すり、エレベーターのボタンなどに触れる機会もあります。
帰宅後や食事前には手を洗い、手についた汚れをしっかり洗い流しましょう。
また、室内では定期的に空気を入れ替え、人がよく触れる場所を清潔に保つことも大切です。
体調がすぐれないときは無理をせず、しっかり休むようにしましょう。
夏の疲れが残る時期は、睡眠や食事、休養を大切にしながら、手洗いや換気などの基本的な感染対策も続けていきましょう。

こんにちは、デンネツ広報担当です。

花粉というと春のイメージがありますが、秋にも花粉が飛散します。

花粉によってくしゃみや鼻水などの症状が続くと、鼻や喉の粘膜に炎症が起こります。鼻や喉の粘膜は、ウイルスや細菌などの侵入を防ぐバリアの役割も担っているため、粘膜の状態が乱れると感染症に対する防御機能にも影響します。

秋の花粉シーズンは、感染症対策の面からも、室内環境を整えておきたい時期です。

〈秋にも花粉は飛んでいる〉
春のスギやヒノキ花粉とは異なり、秋にはブタクサやヨモギ、カナムグラなどの花粉が飛散します。
これらは春の花粉に比べると遠くまで飛びにくいとされていますが、近くに草地や河川敷、公園、空き地がある場合は注意が必要です。

外出時に衣類や髪についた花粉は、気づかないうちに室内へ持ち込まれます。
帰宅時には玄関に入る前に衣類の表面を軽く払い、手洗いや洗顔などで付着した花粉を落としましょう。
洗濯物を外に干した場合も、取り込む前に花粉を払っておくことが大切です。

〈花粉やほこりをため込まない〉
室内のほこりには、繊維くず、髪の毛、皮脂、花粉、土ぼこりなど、さまざまなものが混ざっています。

外から持ち込まれた花粉は、床やカーテン、家具の上などに付着します。そのままにしておくと、人が歩いたり掃除をしたりしたときに再び舞い上がります。

特にほこりがたまりやすいのは、次のような場所です。
・棚の上
・テレビや家電の裏
・カーテンやブラインド
・エアコンのフィルター
・部屋の隅
・人の出入りが多い玄関まわり

目につく床だけでなく、家具の裏や高い場所など、普段の掃除で見落としやすい場所も定期的に確認しましょう。

〈掃除は高い場所から順番に〉
室内清掃では、掃除する順番も大切です。

先に床を掃除してから棚の上を拭くと、落ちたほこりが再び床にたまります。
棚や照明まわり、カーテンレールなど高い場所から始め、最後に床を掃除すると効率よく清掃できます。
また、乾いた布などで強くはたくと、花粉やほこりが空気中に舞い上がります。水拭きできる場所は、かたく絞った布やモップで拭き取りましょう。

〈換気は花粉やほこりの入り込みにも注意〉
暑さがやわらぐと、窓を開けて過ごす機会も増えてきます。
特に風が強い日や、近くで草刈りなどが行われている日は、外の花粉が入りやすくなります。
窓を開ける場合は、空気を入れ替えの時間を短くするなど、外から入る汚れが少なくなるよう、工夫をしましょう。

空気清浄機を使っている場合でも、フィルターにほこりがたまっていると本来の性能を発揮しにくくなります。
定期的にフィルターを確認し、取扱説明書に沿ってお手入れすることが大切です。

手洗いや消毒だけでなく、室内の花粉やほこりを減らし、空気環境を整えることも、日々の衛生管理につながります。

秋の体調管理の一環として、室内清掃や換気の方法を見直してみてはいかがでしょうか。

こんにちは、デンネツ広報担当です。

9月1日は「防災の日」。
非常食や飲料水、懐中電灯などの防災用品を見直すきっかけとなる日です。
その際、あわせて確認しておきたいのが、除菌用品や衛生用品です。

〈災害時は手洗いが難しくなることも〉
災害時には、水が使えない、洗面所が混雑している、石けんが手に入りにくいなど、普段通りの手洗いが難しくなる場合があります。
そのため、手指消毒剤や手指にも使えるウェットティッシュなどを備えておくと、手洗いができない場面での衛生対策に役立ちます。

〈非常食と一緒に見直したい衛生用品〉
防災用品を確認するときは、食料や水の期限だけでなく、衛生用品も一緒に見直しておきましょう。

たとえば
・アルコール消毒液
・除菌シート
・ウェットティッシュ
・マスク
・使い捨て手袋
・携帯用石けん
・ペーパータオル
・ゴミ袋
・簡易トイレ

などは、避難時やライフラインが止まったときに役立ちます。
特に手指の清潔を保つものは、食事の前やトイレのあと、ケガの手当てをするときなど、さまざまな場面で必要になります。

〈除菌用品にも使用期限がある〉
非常食の賞味期限は確認していても、除菌用品の使用期限までは見落としがちです。
アルコール消毒液や除菌シートは、長期間保管しているうちに成分が揮発したり、シートが乾燥したりすることがあります。
いざ使おうとしたときに十分に使えない状態では困るため、定期的に確認しておくことが大切です。

チェックしたいポイントは
・使用期限が過ぎていないか
・容器が破損していないか
・除菌シートが乾いていないか
・中身が漏れていないか
・必要な数がそろっているか
といった点です。

〈定期的に見直す習慣を〉
防災用品は、一度そろえたら終わりではありません。
季節の変わり目や防災の日、年末年始など、確認するタイミングを決めておくと見直しやすくなります。

非常食や飲料水の期限を確認するタイミングで、除菌用品や衛生用品も一緒にチェックしておくと、いざというときに慌てずにすみます。

防災用品の見直しでは、食料や水だけでなく、衛生を保つための備えも大切です。
備えているつもりでも、期限切れや乾燥、数量不足が起こっていることがあります。
9月1日の防災の日をきっかけに、衛生用品も使える状態で備えられているか確認しておきましょう。

こんにちは、デンネツ広報担当です。

暑い日が続くこの時期は蚊の活動が活発になります。

蚊が媒介する感染症のひとつに「チクングニア熱」があります。
2025年には中国やフランスなど複数の国で流行が報告され、2026年に入ってからも世界各地で感染が確認されています。

〈チクングニア熱とは〉
チクングニア熱は、チクングニアウイルスを持った蚊に刺されることで感染するウイルス性疾患です。

主にネッタイシマカやヒトスジシマカなどがウイルスを媒介します。人から人へ直接うつるのではなく、ウイルスを持った蚊に刺されることで感染するのが特徴です。

〈どんな症状が出る？〉
主な症状は、発熱、関節痛、発疹などです。

特に関節痛が特徴で、手首や足首、指、膝などに強い痛みが出る場合があります。関節の痛みは、数週間から数か月続くこともあります。

〈予防の基本は蚊に刺されないこと〉
チクングニア熱の予防では、蚊に刺されないための対策が大切です。
特に流行地域へ渡航する場合や、蚊の多い場所で過ごす場合は意識して対策しましょう。

・長袖、長ズボンなどで肌の露出を減らす
・虫よけ剤を適切に使用する
・網戸や蚊帳などを活用する
・蚊が多い場所では特に刺されないよう注意する
・屋外に水がたまる場所をつくらない

〈蚊の発生源を減らすことも大切〉
ヒトスジシマカなどは、植木鉢の受け皿やバケツ、雨水がたまった容器など、身近な場所にたまった水から発生します。
家庭だけでなく、施設や店舗、工場などでも、敷地内に水がたまったままになっていないか確認しておきましょう。

蚊に刺されることは身近ですが、蚊が感染症を運ぶこともあります。
国内での感染が確認されていない病気でも、海外との行き来を通じて持ち込まれる可能性があります。蚊の活動が活発な季節だからこそ、日頃の蚊対策を改めて確認しておきましょう。

こんにちは、デンネツ広報担当です。

夏の楽しみのひとつでもあるバーベキュー。
屋外で調理する機会が増える時期は、食中毒に注意が必要です。
安全に楽しむために、加熱や道具の使い分け、食材の保管について確認しておきましょう。

〈中心までしっかり火を通す〉
バーベキューでは、厚みのある肉を焼くこともあります。
厚い肉は表面だけが先に焦げ、中まで火が通りにくい場合があります。

肉を厚く切りすぎない、厚い肉には切れ目を入れて火を通りやすくする、アルミホイルで包んで蒸し焼きにするなど、中心まで加熱しやすい工夫をしておくとよいでしょう。

火が通っているかを確認するときは、肉を切って断面の色を確認し、中心部に赤みが残っていないか、肉汁が透明に近くなっているかを目安にしましょう。

特に豚肉や鶏肉は、中心部まで色が変わるまでしっかり加熱することが大切です。生や加熱不足の肉には、食中毒菌やウイルス、寄生虫などのリスクがあります。鮮度がよく見えても、生焼けのまま食べるのは避けましょう。

〈トングや箸は使い分ける〉
バーベキューでは、生肉を扱う道具と、焼けた肉を取る道具を分けることも大切です。
生肉をつかんだトングで、焼き上がった肉や野菜をそのまま取ってしまうと、生肉についていた細菌が食べる直前の食品に移る可能性があります。
トングや箸は、用途ごとに分けておきましょう。

・生肉を網にのせるトング
・焼けた肉を取るトング
・食べるための箸

〈生肉の汁が他のものに触れないように〉
生肉を持ち運ぶときは、汁漏れにも注意が必要です。
クーラーボックスの中で生肉の汁が飲み物や調理済みの食品に触れると、食中毒につながります。
飲み物やそのまま口にするものとは分けて保管しましょう。

〈屋外調理では保管時間にも注意〉
バーベキューでは、食材を屋外に出したままにする時間が長くなりがちです。
気温が高い日は、食品についた細菌が増えやすくなります。肉や魚介類など傷みやすい食材は、調理する直前までクーラーボックスで冷やしておき、必要な分だけ取り出すようにしましょう。
また、加熱後の食品も長時間そのまま置かず、早めに食べきることが大切です。

〈食中毒を防ぐためのポイント〉
バーベキューでは、普段の台所よりも手洗いや器具の管理が難しくなることがあります。事前に使う道具を分けておくと、調理中の混乱を防ぎやすくなります。

・肉は中心部までしっかり加熱する
・生肉用と焼き上がり用のトングを分ける
・食べる箸で生肉を扱わない
・生肉の汁が飲み物や調理済み食品に触れないようにする
・食材は長時間常温に置かない
・生肉に触れたあとは手を洗う

バーベキューは、少しの油断が食中毒につながります。
加熱、道具の使い分け、食材の保管を意識して、安全に楽しみましょう。

こんにちは、デンネツ広報担当です。

暑い季節になると、プールや海、川などで水遊びを楽しむ機会が増えてきます。
夏ならではの楽しい時間ですが、遊んだあとの体調変化には気を配っておきたいところです。
今回は、水遊びのときに意識しておきたい衛生面の注意点を、プールと海・川に分けて紹介します。

〈水遊び全体で気をつけたいこと〉
水遊びのあとに注意したい症状には、発熱、のどの痛み、目の充血、腹痛、下痢、皮膚の赤みやかゆみなどがあります。
こうした体調不良は、水の中に含まれる細菌やウイルス、汚れが、口や目、傷口などから体に入ることで起きます。
水遊び中は、顔に水がかかったり、水を飲み込んでしまったり、濡れた手で目元や口元をぬぐう場面も多く、知らないうちに体調不良のきっかけをつくってしまうこともあります。
症状は水遊びの直後だけでなく、数日たってから出ることもあります。
遊んだあとしばらくは、食欲や機嫌、便の様子、目や皮膚の状態なども確認しておくと安心です。

〈プールで気をつけること〉
プールでは、多くの人が同じ場所を利用します。
水を飲み込まないようにすること、濡れた手で目をこすらないこと、タオルを共有しないことを意識しましょう。
また、遊んだあとはシャワーで体を流し、石けんと流水で手を洗うことも大切です。
体調が悪いときや、下痢などの症状があるときは、無理に入らないようにしましょう。

〈海や川で気をつけること〉
海や川では、砂浜、岩場、石、枝などで足を切ったり、すり傷ができたりすることがあります。
水の中は足元が見えにくいこともあるため、裸足で入るのは避け、脱げにくいサンダルやウォーターシューズを履くと安心です。
遊んだあとは体を洗い、傷がないか確認しましょう。
傷がある場合は水道水で洗い、清潔に保つことが大切です。

〈水遊びの前後で気をつけたいポイント〉
・水を飲み込まないようにする
・遊んだあとは手を洗う
・シャワーで体を流す
・タオルは共有しない
・濡れた水着や衣類は早めに着替える
・傷がないか確認する
・体調が悪いときは無理に水遊びをしない

水遊びは、夏の楽しみのひとつです。
基本的な衛生対策を意識しながら、遊んだあとの体調変化にも気を配り、発熱、のどの痛み、目の充血、腹痛、下痢、皮膚の赤みなどが続く場合は、早めに医療機関へ相談しましょう。

こんにちは、デンネツ広報担当です。

暑い季節の対策として、ネッククーラーを使う方も多いのではないでしょうか。
首元を冷やせるリング型のネッククーラーは、通勤や外回り、屋外作業などで活躍する便利なアイテムです。一方で、肌に直接触れるものだからこそ、使った後のお手入れにも気をつけたいところです。

〈汗や皮脂がつきやすいアイテム〉
ネッククーラーは首に直接つけて使うため、汗や皮脂が付着しやすいアイテムです。
そのまま洗わずに繰り返し使うと、汚れが残り、雑菌が増えやすい状態になってしまいます。
汗や皮脂、汚れがついたまま使い続けると、あせもや肌荒れの原因になることがあります。
また、毛穴の奥で炎症が起こる「毛嚢炎」につながる場合もあります。
首元は汗をかきやすく、衣類や髪の毛も触れやすい部分なので、清潔に使うことを意識しておきたいですね。

〈使用後は洗って乾かす〉
ネッククーラーを使った後は、製品の説明に沿って洗浄し、しっかり乾燥させることが大切です。
濡れたまま保管すると、においや雑菌の繁殖につながりやすくなります。
毎日使う場合は、使用後にさっと洗う、乾いた布で拭く、風通しのよい場所で乾かすなど、こまめなケアを習慣にしましょう。

〈冷やすときの保管にも注意〉
ネッククーラーを冷蔵庫などで冷やす場合は、食品と直接触れないようにすることも大切です。
そのまま入れてしまうと、食品の汚れが付着したり、反対にネッククーラーの汚れが庫内に触れたりする可能性があります。
冷やすときは、清潔な袋やケースに入れ、食品とは分けて保管すると安心です。

ネッククーラーは、暑さ対策に役立つ便利なアイテムです。
だからこそ、使った後の洗浄や乾燥、保管方法まで気を配ることで、より清潔に使い続けることができます。
暑い季節を快適に過ごすためにも「使った後のケア」も忘れないようにしたいですね。

こんにちは、デンネツ広報担当です。

夏を快適に過ごすために欠かせない冷房。
一方で、冷房の効いた室内に長くいたり、暑い屋外との温度差が大きかったりすると、体が冷えすぎて不調につながります。
こうした状態は、いわゆる「冷房病」「クーラー病」と呼ばれています。

〈冷房による主な不調〉
冷房による冷えや、室内外の温度差の影響で、次のような不調が出やすくなります。
・肩こりや筋肉のこわばり
・頭痛、めまい
・胃腸の不調
・体のだるさ
・手足の冷え
・寝つきにくさ

〈起こりやすい状況〉
冷房による不調は、室内外の温度差が大きいときに起こりやすくなります。
暑い屋外から冷房の効いた室内に入る、または冷えた室内から暑い屋外へ出ることを繰り返すと、体が急な温度変化についていきにくくなります。

また、冷房の効いた部屋に長時間いると、知らないうちに体が冷えます。
特に足元は冷えを感じやすく、血行が悪くなる原因にもなります。
冷風が体に直接当たり続けることも注意が必要です。
肩や首、腰など一部が冷えすぎると、筋肉のこわばりや関節の違和感につながります。

〈防ぐための工夫〉
冷房による不調を防ぐには、体を冷やしすぎない環境づくりが大切です。
冷房の効いた場所で過ごすときは、上着や薄手の羽織りものを活用しましょう。
特にオフィスや店舗など、自分で温度を調整しにくい場所では、服装で調整できるようにしておくと安心です。

冷風が直接体に当たらないように、風向きや座る位置を見直すことも大切です。
扇風機やサーキュレーターを使う場合も、風が一方向に当たり続けないように意識しましょう。
長時間同じ姿勢で過ごす方は、こまめに体を動かすこともおすすめです。
軽く立ち上がる、足首を回す、肩を動かすなど、少し体を動かすだけでも血行を促しやすくなります。

また、冷房を使うと室内が乾燥しやすくなります。
湿度は40〜60％を目安に、乾燥しすぎない環境を意識しましょう。
特に、リモートワークやデスクワークなどで一日中同じ部屋にいる方は、冷房環境が続きやすくなります。

温度や湿度、風向き、服装を見直しながら、体を冷やしすぎない工夫を取り入れて、夏を快適に過ごしましょう。

こんにちは、デンネツ広報担当です。

夏本番の暑い日が続いていますね。
熱中症対策として、ペットボトル飲料で水分補給をしている方も多いのではないでしょうか。
手軽に持ち歩けるペットボトルですが、一度口をつけたあと、そのまま長時間置いておく場合は注意が必要です。

〈常温で置きっぱなしにしない〉
人の口の中には、もともと多くの細菌がいます。
そのため、ペットボトルに直接口をつけて飲むと、飲み物の中に細菌が入り、時間の経過とともに増えることがあります。

とくに暑い時期や車内、日当たりのよい場所では、飲み物の温度が上がりやすく、菌が増えやすくなります。
また、糖分の多い飲料は、菌が増えるための栄養になりやすい場合があります。
お茶や水だから必ず安心というわけではないため、飲みかけのまま常温で長く置かないことが大切です。

〈できるだけ早めに飲み切る工夫を〉
ペットボトル飲料を安心して飲むためには、次のような点に気をつけましょう。
・一度口をつけたものは、できるだけ早めに飲み切る
・長時間持ち歩く場合は、直接口をつけずコップに注ぐ
・飲みかけを高温の場所に置かない
・家族や職場で回し飲みをしない
・変なにおい、味、容器のふくらみがある場合は飲まない

小さなお子さんや高齢の方、体調がすぐれない方は、より注意が必要です。

〈便利だからこそ、扱い方が大切〉
ペットボトル飲料は、持ち運びやすく、手軽に水分補給ができる便利なものです。
ただし、開封後は未開封の状態とは違います。

毎日の水分補給を気持ちよく続けるためにも、飲みかけのペットボトルは早めに飲み切る、またはコップに注いで飲むなど、身近な衛生習慣として取り入れていきたいですね。